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Dieta Woët

Exclusiva en Clínicas Dray

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La dieta woet proteinada se pauta en tres etapas que incluyen la asociación del ayuno proteinado a una terapia de modificación del comportamiento alimentario para asegurar una pérdida ponderal más importante y a más largo plazo.

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Actualmente existen numerosos estudios que demuestran la eficacia y el éxito a largo plazo de la Dieta Woët siempre y cuando se aplique según las exigencias del protocolo científico establecido.

Estado de cetosis

La cetosis es una situación metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induce el catabolismo de las grasas a fin de obtener energía, generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos.

El estado de cetosis puede durar desde algunos meses hasta más de un año. Está comprobado que el organismo libera 150g de triglicéridos diarios en un régimen cetogénico. Una vez perdido el 80% del peso que deseamos perder debemos reincorporar los diferentes grupos alimentarios de forma creciente de 200 en 200 calorías hasta llevar al paciente a una dieta de equilibrio.

El programa de mantenimiento consiste en hacer un seguimiento del paciente. Todos los estudios coinciden al afirmar que para mantener el éxito del tratamiento puede ser necesaria la supervisión de un médico durante años o incluso de por vida.

Etapas de la dieta proteinada

La dieta proteinada se pauta en tres etapas que incluyen la asociación del ayuno proteinado a una terapia de modificación del comportamiento alimentario para asegurar una pérdida ponderal más importante y a más largo plazo.

La dieta proteinada se basa en una alimentación a base de preparados proteínicos purificados de alto valor biológico con el aporte pautado en el tiempo de verduras, frutas y almidones de forma progresiva. Tras la primera fase, es necesario el apoyo de micronutrientes (minerales, ácidos grasos esenciales, vitaminas y oligoelementos) para evitar carencias asociadas a la dieta. Normalmente los preparados proteicos se presentan en distintos formatos y sabores para satisfacer los gustos y las necesidades de cada paciente y cada momento del día.

Pueden presentarse en forma de bebidas frías o calientes con sabor a cacao, fresa o cappuccino. También existen barritas ricas en proteínas, cremas, sopas y potajes, pan, flanes y yogures.