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Rico, sano y ligero, ¡recetas de sandías!

Rico, sano, ligero receta sandía

¿Existe alguna manera de comer rico, refrescante y sano a la vez sin engordar? ¡Sí! Hemos escogido una de las frutas de temporada con más propiedades beneficiosas para el organismo y os traemos algunas recetas que podéis hacer muy fácilmente en vuestra casa, ¡a la rica sandía!

¿Qué beneficios estéticos tiene la sandía?

  • Ayuda a limpiar los tejidos de impurezas gracias su jugo mineralizante.
  • Es diurética, aumenta la secreción de orina y ayuda a eliminar impurezas, por lo que está indicada cuando hay la retención de líquidos.
  • Contiene fibra, con lo que mejora el tránsito del intestino.
  • Gracias a la vitamina C que contiene, evita el envejecimiento prematuro, facilita la cicatrización y refuerza el sistema inmunológico.
  • La sandía está compuesta en su mayoría por agua, esto sirve para no deshidratarnos y mantener la piel humectada.

1. Gazpacho de sandía

Es una opción excelente para tomar como primer plato en las comidas ya que sacia bastante y no engorda. Simplemente hay que añadir trocitos de sandía sin pepitas a un gazpacho tradicional (sin pan) al gusto. Con esta receta se añaden a las propiedades de la sandía, las antioxidantes del tomate y las vitaminas del resto de las hortalizas, ¡súper sano y delicioso!

gazpacho de sandía

2. Polos de sandía y té verde

¿Quién dijo que las infusiones solo se toman calientes? Estos polos de sandía y té verde no solo no tienen prácticamente ninguna caloría, sino que por las propiedades del té verde ayudan a eliminar la grasa. Solo tienes que hacer el té normalmente, dejarlo enfriar, batir con los trozos de sandía y un poco de sacarina y finalmente meter en unos moldes en el congelador, ¡voilá, perfecto para tomar entre horas o de postre!

gazpacho sandia

3. Rollitos de sandía y jamón ibérico

Otro aperitivo muy rico para tomar en verano son los rollitos de sandía con jamón ibérico. Es muy fácil, hay que cortar la fruta en lonchas muy finitas, colocar el jamón triturado encima y enrollar, puedes decorar con dadtitos de queso fresco. Si te resulta muy difícil no te compliques, ¡ponlo todo en una brocheta!

Rico, sano, ligero receta sandía 3


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