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Comer bien para evitar alergias

COMER BIEN PARA EVITAR ALERGIAS

La primavera ya está aquí. Con su estallido de color y luz, pero también con sus alergias y las molestias que esto produce. ¿Sabías que los alimentos pueden llevarte a tener un sistema inmunológico fuerte y a minimizar los síntomas? Los estados de inmunodepresión, es decir, cuando nuestras defensas están bajas, pueden facilitar el desarrollo de una alergia, por lo que una alimentación completa y equilibrada, así como evitar el estrés, pueden ayudarnos a mantener a raya la rinitis, los picores y estornudos.

Esta debería ser tu lista de la compra:

  1. Alcachofas: Es un producto de temporada riquísimo que admite muchas variedades. Aprovecha también a comer champiñones, brócoli, espinacas…son una apuesta segura.

  2. Frutos rojos y kiwi: Son las frutas con mayor concentración de vitamina C, la mejor para ponernos fuertes y resistir a alergias y resfriados.

  3. Pescado, huevos y carne. La proteína no puede faltar a diario para mantener los niveles de hierro, zinc y otros minerales y oligoelementos.

  4. Legumbres: Garbanzos, lentejas, alubias…Qué ricas son en hierro, fibra y vitaminas, que equilibran el organismo y lo mantienen fuerte.

Sin embargo, hay determinados alimentos que deberías evitar los meses de primavera, porque contienen histamina: ojo a los lácteos, el trigo, el huevo, el atún y sardinas en lata, quesos fermentados, embutidos o anchoas. La histamina no solo favorece las alergias, también las migrañas o algunas tolerancias alimentarias. En cambio, hay otros productos que no contienen histamina y te irán muy bien: tomates, mandarinas, melón, cacao, piña, melocotón, frutos secos, maíz, avena o café.


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